临夏市素有“中国小麦加”之称，是一个穆斯林聚居的地方。这里清真寺林立，具有浓郁的民族风情和特色。来这里，除了感受不一样的风情之外，最不能错过的就是这里的清真美食了。

　　无论走在临夏市的哪里，随处可见各式各样的小店和美食，而其中，又以以下几种美味最受人们的喜爱和追捧。

　　小西关传统发子面肠店

　　发子面肠和杂碎是来临夏不能错过的第一美味，在其他地方是很难吃到的。而小西关的发子面肠更是临夏一绝。

　　发子面肠

　　羊头

　　面肠

　　吃完发子面肠，可以到胖子酿皮店里吃酿皮、甜醅、粽子和荞粉，胖子酿皮店也是开了很久的老字号店，因此，一直保持着传统，非常值得一尝。

　　胖子酿皮子

　　粽子

　　甜醅子

　　酿皮子

　　荞粉

　　吃完小吃，你还不能忘了去品尝临夏另一个响当当的美食，可以说在全临夏赫赫有名，没错，正是大名鼎鼎的临夏锅馈，不过，临夏锅馈店很多，最好吃的当属风林路的继贤锅馈，每天来买锅馈的人总是排成长队，一买就是十几个、几十个。

　　风林路继贤锅馈店

　　师傅在为顾客装锅馈

　　香死人的锅馈

　　临夏是穆斯林的聚居地，那么，他们对于牛羊头的想象力和创造力肯定是超乎想象的。所以，下一站，就该去品尝临夏最有名的五香牛肉了。

　　老字号义贤五香牛肉店

　　这也是一家老字号，开了很多年了。每天也是供不应求。

　　五香牛肉片

　　它家的牛肉瓷实、紧致，非常有嚼劲。不加任何调料，直接入口吃，味道就已经很浓郁。吃了一片，简直让人欲罢不能。

　　五香牛肉

　　吃完了这些小吃，肚子大概也已经装不下别的了。但是，在离开之前，强烈推荐，一定要去买一盒艾米家的河州花果果带走，送亲朋好友，再好不过。这可是地道的穆斯林特色，出了临夏，恐怕就难找了。

　　河州花果果

　　艾米家花果果礼品装