【美食美刻】南瓜这么做香掉牙,全家人都爱吃
来源: 作者: 时间:2016-12-16
在寒冷的冬天吃南瓜也非常有益
可暖身、防感冒、改善肠胃健康
试试这些南瓜食谱,美味不重样
1.南瓜葱油饼
材料:南瓜、葱、面粉、盐、油、芝麻
步骤:1.南瓜洗净去皮,去籽切块。
2.葱切末备用。
3.南瓜隔水蒸10分钟,然后把南瓜压成泥。
4.在碗里加入南瓜泥、面粉、清水搅匀,和成面团。
5.取适量大小的面团,擀成面饼。
6.在面饼上加入葱花、芝麻和盐,然后卷起来,再用擀面杖擀开。
7.热锅入油,放入面饼煎熟,脆脆的南瓜饼就做成啦。
2.南瓜盏
材料:南瓜、糯米饭、肉桂粉、炼奶、糖、油、葡萄干
步骤:1.南瓜去皮,去籽切粒,隔水蒸熟,再压成泥。
2.热锅入油,加入一部分的南瓜泥、炼奶、糖、肉桂粉炒30分钟,再放凉。
3.南瓜泥放凉后,每份搓成小球。
4.在碗里加入剩下的南瓜泥和糖,加入糯米粉,揉成面团。
5.面团均分成球状,酿入南瓜馅再搓圆。
6.南瓜盏稍微压扁,用牙签做出南瓜造型,加入葡萄干点缀。
7.最后蒸10分钟就可以吃啦。
3.咸鸭蛋煮南瓜
材料:南瓜、鸭蛋、葱、油、玉米粉
步骤:1.南瓜去皮切块,鸭蛋蛋黄压碎。
2.南瓜粘上玉米粉。
3.热锅入油,放入南瓜油炸,炸熟后捞起备用。
4.热锅入油,加入鸭蛋蛋黄炒3分钟,再加入炸好的南瓜炒匀。
5.最后洒上葱花,伴着米饭,实在太美味了。
4.杂菇南瓜盅
材料:小南瓜、金针菇、香菇、蟹味菇、蘑菇、豆腐、盐、辣椒酱、油
步骤:1.香菇、蘑菇洗净切片,豆腐切块,葱切末。
2.南瓜切去顶部,去籽备用。
3.热锅入油,加入豆腐煎至表面金黄,再加入菌菇、盐、辣椒酱炒匀。
4.将炒好的食材倒入南瓜内。南瓜放入蒸锅,蒸25分钟,就可以吃啦。
5.南瓜烩鸡柳
材料:南瓜、鸡肉、洋葱、蒜、盐、油、麻油、酱油
步骤:1.南瓜洗净去皮,去籽切块。
2.洋葱切块,鸡肉切块。
3.在碗里加入鸡肉、麻油、盐搅匀,腌制15分钟。
4.热锅入油,加入蒜和洋葱爆炒,再加入鸡肉,炒至金黄后起锅备用。
5.加入南瓜,炒10分钟,再加入鸡肉、酱油和清水,煮8分钟。
6.最后大火收汁,就可以出锅啦。
6.黄金南瓜条
材料:南瓜、盐、糖、油、面粉
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