宁夏回族自治区食品药品监管局官网发布《2017年食品安全监督抽检（国抽部分）信息公示（第二十四期）》。本期信息显示，该局近期组织抽检三个大类样品共108批次。

其中，抽检餐饮食品36批次，包括火锅调味料(底料、蘸料)(自制)6批次、酱卤肉、肉灌肠、其他熟肉(自制)4批次、麻辣烫、羊杂碎、酿皮等汤汁（餐饮环节）7批次、牛肉拉面汤（餐饮环节）7批次、肉冻、皮冻(自制)6批次、油炸面制品（自制）6批次。经检验全部合格。

本次餐饮食品抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）等标准及产品明示标准和指标的要求。

麻辣烫、羊杂碎、酿皮等汤汁检验项目包括罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等。

油炸面制品（自制）检验项目包括铝的残留限量（干样品，以Al计）等。

火锅调味料（底料、蘸料）（自制）检验项目包括罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等。

酱卤肉、肉灌肠、其他熟肉（自制）检验项目包括铬（以Cr计）、胭脂红、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等。

肉冻、皮冻（自制）检验项目包括铬（以Cr计）等。

牛肉拉面汤 （自制）检验项目包括罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等。