有业内人士建议，能从线下买，尽量不从线上淘，不然成了“开盲盒”；尽量去正品店铺购买；正品食品有的外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期等内容，作为散装食品的边角料缺一不可；有部分食品边角料，例如肉脯，可能是由不同批次的碎肉二次加工而成，消费者很难追溯其加工过程，购买需谨慎。

有专家表示，食品边角料被市场接受，有减轻一部分人生活压力的现实意义，也是对减少餐饮浪费的具体实践，一定程度上传播了“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。对于网络经营食品边角料，监管方面要督促严格按法律法规销售食品，廓清模糊地带；相应加强食品生产企业的管理，建立食品边角料线上销售许可制度以及产品溯源制度，落实好食品包装管理规定，让食品边角料的流通规范可控。