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独家秘制 肉质鲜嫩 肥而不腻

拉面,一个民族自治县的发展之匙

来源:中国拉面网 作者:佚名 时间:2017-2-24

  (五)大力扶持,支持特色产业转型升级。初期的“拉面经济”,基本是家庭作坊式的小本经营,缺乏资金和科学管理知识及经验,难以做大做强。随着市场经济的发展,如不能完成转型升级、规模化经营,很可能会被市场淘汰。正是看到这一点,化隆县委、县政府不断加强帮扶力度,推动“拉面经济”转型升级。一是加大资金支持。从2007年开始,县财政累计贴息近750万元,为3000户急需资金支持的群众发放创业担保贷款1亿余元,带动社会投资3.3亿元,有效解决了资金瓶颈制约问题。二是积极推进品牌经营策略。2004年在国家工商总局注册了“化隆牛肉拉面”品牌。在全国大中城市拉面店开展了化隆牛肉拉面“四统一”(统一装饰风格、统一店员服饰、统一品牌简介、统一店名牌匾)示范户推广和“五好经营户”(守法经营好、环境卫生好、优质服务好、文明经营好、诚实守信好)争创活动,提高市场竞争力和消费者知晓率,走品牌化、连锁式发展道路,积极打造化隆“拉面经济”的升级版。2010年,“化隆牛肉拉面”代表青海唯一特色餐饮入驻上海世博会中华美食街。同年,在中国(宁夏)国际贸易洽谈会暨中阿经济论坛回族传统名小吃评比中,“化隆牛肉拉面”获得金奖。

  (六)鼓励回乡创业,实现由输出劳务向带回生产力转变。随着化隆“拉面经济”的发展壮大,化隆县委、县政府积极倡导早期外出从事“拉面经济”并致富的群众返乡创业。通过项目推荐、政策倾斜、贷款支持等一系列优惠措施,鼓励引导群众返乡投入到家乡的经济发展和新农村建设当中。截至目前,全县共有156户返乡创业人员在当地牛羊育肥、冷冻配送及建筑建材等23个行业中发展,带动农村剩余劳动力和下岗职工3400多人实现就近就地就业,为当地经济社会发展注入了新的活力。

  三、几点启示

  化隆经验,是化隆回族自治县党委、政府带领各族群众脱贫致富的生动写照,也是深入贯彻落实科学发展观的具体体现。总结化隆经验,给我们以深刻启示:

  (一)自治县的发展要始终坚持“两个共同”的目标。纵观化隆近20多年的发展历程,无处不体现着各民族“共同团结奋斗,共同繁荣发展”的主题。民族团结进步创建活动的蓬勃开展,促进了各民族之间的交流交往,增进了各族群众的感情,打牢了民族大团结的基础,为各族群众团结一致奔小康不断凝聚力量,汇聚智慧,有力地推动了全县各项经济社会事业的发展。

  (二)自治县的发展需要因地制宜,科学决策。化隆“拉面经济”的发展壮大,一个重要原因在于政府的高度重视、正确决策、积极引导和大力扶持。化隆的实践表明,发展壮大县域经济,既要有一个富有远见、善于科学决策的、坚强的领导班子,更要选择适合本地实际、具有竞争优势的特色产业,以不断增强县域经济发展后劲。这是化隆“拉面经济”取得成功的根本原因。
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